ちょっと気取ってコース料理を、
すてきなBGMといっしょにどうぞ。
厨房はわたし一人ですが「自分が出されてうれしい料理」を季節の素材と手作りにこだわり小皿まで吟味いたします。なお、スープが冷めないよう夕食時間（18:30）に間に合わない時はご一報ください。できる限りご要望に沿うようにいたします。
（智子）
【 ある日のメニュー 】
オードブル
キャロットスープ
岩魚の下ごしらえ
山菜
岩魚
合鴨粒マスタードソース
タンシチュー
ディナーの一例
熱々野菜鍋
赤ワイン、白ワインあります
ポーチドエッグ（朝食）
スクランブルエッグ（朝食）
ローズマリー（手前）と胡麻パン（朝食）
食堂の一角
デザートはクリームチーズのブランマンジェ
満腹？…食後のひととき
くつくつ煮込んだタンシチューが人気です。
最後のデザートはクリームチーズのブランマンジェを、食後に珈琲か紅茶をお出しします。
「鶏のディアブルor子羊のロースト、魚は舌平目のボンファム風or貝柱のハーブソテー、岩魚のトマト煮」など。
また「牛タンのソテー和風ソース、岩魚のふきのとう味噌or山椒味噌の田楽」といったものもあります。
たまにはナイフとフォークで。でも、ご希望の方は箸もどうぞ
毎日くつくつ煮込んだ牛タンシチューと、熱々の野菜煮込み鍋
手作りパン＆ジャムと挽きたての珈琲を。
ポーチドエッグ
スクランブルエッグ
焼きたて手作りパン
珈琲か紅茶をどうぞ
今朝はいい天気
例えば熱々マッシュポテトのグラタン、手作りウインナー、ポーチドエッグ、大根サラダ、コンソメスープ。
飲物はジュース、牛乳（ピッチャー出し）、コーヒーor紅茶……
どれをとってもわたしが食べておいしいと思える品々、出来たてを心掛けておりますので一度ご賞味ください。
なお、メニューは日によって替わりますのでリクエストがあればご指定ください。
